Nội dung chính
Tiệm bánh mì mới, câu chuyện bất ngờ của phố Kim Đồng
Bánh mì Thành Cơ đã biến một góc phố yên tĩnh thành điểm hẹn ẩm thực khiến người dân và du khách phải xếp hàng tới 30 phút chỉ để nếm một chiếc bánh nóng hổi.
Vào sáng sớm ngày 10/1, ngay từ 6 giờ, quầy bánh đã đầy khách chờ đợi. Không có biển hiệu rầm rộ, không quảng cáo mạnh mẽ, nhưng mùi bơ thơm lừng và vỏ bánh giòn mỏng đã thu hút mọi ánh nhìn. Khách hàng vừa đến, vừa phải kiên nhẫn đợi tới 15‑20 phút cho mỗi mẻ bánh, vì mỗi mẻ chỉ sản xuất 96 chiếc và hầu hết hết sạch ngay khi ra lò.
Điểm mạnh khiến khách hàng không thể rời mắt
Bánh mì Thành Cổ nổi bật với:
- Kích thước lớn hơn mức trung bình trên thị trường.
- Vỏ bánh mỏng, giòn, ruột đặc, mềm xốp, khi bẻ ra tỏa mùi bơ thơm ngậy.
- Không cần nhân thêm, vẫn giữ vị đậm đà, không khô, không ngấy – phù hợp cho cả trẻ em và người cao tuổi.
Theo lời nhân viên lò bánh, “Mỗi mẻ chỉ có 96 chiếc, nhưng hầu như không có chiếc nào còn lại. Khi khách quá đông, chúng tôi thông báo trước để khách chờ mẻ tiếp theo”.
Khuyến mại “đánh tan” mọi lo ngại về giá
Khởi đầu, tiệm áp dụng chương trình khuyến mại 20.000 đồng cho 3 chiếc, trong khi giá bán thường là 10.000 đồng/chiếc. Giá “dễ chịu” này được thực khách đánh giá cao, đặc biệt khi chất lượng bánh vượt trội.
Phản hồi thực tế từ khách hàng
Chị Hoàng Thị Hoa (phường Nùng Trí Cao) chia sẻ: “Tôi đã quay lại mua lần thứ hai chỉ sau một ngày. Bánh thơm, ruột đặc, không khô, không ngấy. Lần tới sẽ mua cho cả gia đình”.
Anh Lê Minh Khôi, một sinh viên trẻ, nói: “Mình đến vì thấy mọi người chia sẻ trên mạng. Bánh thật ngon, nhất là khi vừa ra lò. Giá khuyến mại rất hợp lý, mình chắc sẽ quay lại”.
Tầm ảnh hưởng đối với ẩm thực địa phương
Từ một tiệm bánh mì nhỏ, Thành Cổ đang dần trở thành biểu tượng mới của ẩm thực cao bằng. Không chỉ vì hương vị, mà còn vì quy trình làm bánh thủ công, duy trì độ chỉn chu trong từng mẻ. Hình ảnh người dân kiên nhẫn xếp hàng chờ bánh nóng hổi đã tạo nên một “cảnh tượng” ấm áp, phản ánh tinh thần cộng đồng trong nhịp sống hiện đại.
K.D
Bạn đã thử bánh mì Thành Cổ chưa? Hãy để lại cảm nhận và chia sẻ với bạn bè!