Ẩm thực

Khám phá ẩm thực miền cao tại A Lưới (Huế) trải nghiệm văn hóa Tà Ôi với các món ăn đặc trưng: bánh a quát, a deep man, rau rừng, rượu cần. Homestay như A Roàng cũ chào đón du khách.

Chợ Xóm Lưới ở Vũng Tàu là địa chỉ bán hải sản tươi sống và dịch vụ ăn uống kèm theo, nhưng tình trạng ô nhiễm đang làm giảm sức hút của chợ này.

Cá mao ếch có vị ngọt thanh, thịt dai với giá trị dinh dưỡng cao, giàu protein, omega-3 và nhiều vitamin, khoáng chất tốt cho sức khỏe. Đây là đặc sản được chế biến thành nhiều món ăn hấp dẫn.

Đặc sản Sơn La Kính Coong (Canh thịt thối) là món ăn văn hóa của người Khơ Mú. Thịt thối làm từ thịt gia súc phân hủy, treo gác bếp cho ruồi đẻ trứng. Món này có hương vị độc đáo từ thịt phân hủy và gia vị địa phương. Kính Coong thể hiện lòng hiếu khách và sự trân trọng của gia chủ.

Quán mì bò Wattana Panich, Bangkok, được 3 thế hệ gia đình giữ gìn. Quán có không gian hoài cổ và món mì đặc biệt được nấu liên tục từ năm 1970. Nhà hàng nổi tiếng với nồi nước dùng hơn 50 năm không tắt lửa. Giá mỗi phần ăn dao động từ 100 – 250 baht Thái.

Hải Yến, cô gái người Tày, kể về ẩm thực Tây Bắc với các món đặc sản chế biến từ thực phẩm tự nhiên và gia vị bản địa. Mâm cơm hàng ngày của gia đình người Tày có nhiều món ngon theo mùa, như măng vầu, măng sặt, xôi cốm, thịt chua. Thức ăn được gói trong lá rừng để giữ độ ẩm và hương vị.

Giá đồ ăn tại sân bay có đắt đỏ không và đâu là nguyên nhân khiến giá đồ ăn tại đây thường cao hơn bên ngoài.

Lê Tuấn Quốc, người An Giang, gây chú ý cộng đồng mạng với loạt clip nấu ăn cho đội thợ xây. Mỗi ngày, anh đều chuẩn bị món ăn đa dạng như mì trộn, mực xào sa tế nước cốt dừa, bún thịt nướng cho đội thợ. Những bữa ăn đặc biệt này đã thu hút nhiều lượt xem và nhận phản hồi tích cực.

Thịt chua Lâm Tin là đặc sản của người Mường ở Phú Thọ, chế biến từ thịt lợn sạch lên men tự nhiên, đảm bảo an toàn thực phẩm. Sản phẩm có hương vị đặc trưng, góp phần tạo việc làm và phát triển kinh tế gắn với bảo tồn văn hóa bản địa.

Đội đầu bếp Việt Nam giành 16 huy chương Vàng, 5 huy chương Bạc, 11 huy chương Đồng và 2 cúp tại Cuộc thi Bánh ngọt và Bánh mì quốc tế 2025.