Ẩm thực

Trong khuôn khổ Hội nghị Xúc tiến đầu tư tỉnh Hậu Giang năm 2022, Hội thi ẩm thực “Hương sắc Hậu Giang” lần thứ II đã diễn ra. Tại đây, 218 món ăn chế biến từ 2 loại đặc sản của Hậu Giang là cá thác lác và khóm Cầu Đúc…

Tối 12-7, Hiệp Hội Du lịch TP HCM, Hiệp Hội đầu bếp chuyên nghiệp Sài Gòn, Câu lạc bộ Bếp Bánh Sài Gòn đã phối hợp tổ chức vòng chung kết Cuộc thi Đầu bếp bánh Tài năng Việt Nam năm 2021-2022. Cuộc thi thu hút 100 thí sinh đến…

Dưa bở còn được gọi với cái tên dưa gang, dưa nứt. Loại cây ngắn ngày này được người dân quê tôi gieo trồng từ đầu tháng 2 âm lịch, đến giữa tháng 5 là mùa cho quả. Dưa bở thường chín theo đợt và kéo dài khoảng 1 –…

Cua biển Cà Mau được nuôi dưỡng dưới những tán rừng mắm, đước xanh bạt ngàn nên chất lượng thịt thơm ngon, khó nơi nào sánh bằng. Tuy luôn được bán với giá cao nhưng người tiêu dùng vẫn chấp nhận chi số tiền lớn mua về thưởng thức hay…

Ngày 7-7, ông Trần Hiếu Hùng, Giám đốc Sở Văn hóa, Thể thao và Du lịch tỉnh Cà Mau, cho biết Chủ tịch UBND tỉnh này đã thống nhất nâng ngày hội cua Cà Mau thành sự kiện cấp tỉnh. Ngày hội cua Cà Mau là một trong những chuỗi…

Ở Bạc Liêu, nhiều người dân biết đến chiếc xe đẩy bán bánh bò nướng của bà Nguyễn Thị Dân (42 tuổi; ngụ phường 7, TP Bạc Liêu). Nếu một lần ăn bánh bò nướng của bà Dân là nhớ mãi, muốn ăn thêm nhiều lần nữa. Clip: Bánh bò…

Lẩu thả Có câu nói vui rằng: “Nếu du lịch Phan Thiết chưa ăn lẩu thả tức là chưa đi” để ví von về mức độ nổi tiếng của món lẩu thả này. Món này bài trí rất đẹp mắt như một bức tranh ẩm thực đa dạng về nguyên…

Từ nay đến ngày 26-6, du khách có cơ hội thưởng thức món ngon của 18 tỉnh, thành tại 83 gian hàng trong lễ hội “Ẩm thực kinh đô Huế với bốn phương”, do Hiệp hội Văn hóa ẩm thực Việt Nam (VCCA) phối hợp Sở Du lịch tỉnh Thừa…

1. Lamacun, Thổ Nhĩ Kỳ 1. Lamacun, Thổ Nhĩ Kỳ Chiếc “bánh pizza” tại Thổ Nhĩ Kỳ mang tên Lamacun có phần đế mỏng và giòn. Lamacun có nhiều loại nhân khác nhau và còn có cả loại phù hợp cho người ăn chay.Phần rau trộn gồm cà chua, xà…

Măng cụt là một loại trái cây phổ biến ở Việt Nam, nó có chứa hơn 80 loại vitamin và các dưỡng chất cần thiết cho cơ thể. Gỏi măng cụt hay còn gọi là gỏi gà măng cụt. Món ăn đặc biệt này chỉ xuất hiện khi mùa măng cụt…