Ẩm thực

Theo đó, đề án sẽ phát triển trong 3 năm. Năm 2022, dự kiến thu nhập dữ liệu 300 món ăn tiêu biểu Việt Nam và xét chọn 100 món ăn đăc sắc cuả điạ phương, được công nhận bởi Hội đồng chuyên môn cuả Hiệp hội Văn hóa ẩm…

Đây được xem là một trong những món ăn nổi tiếng nhất của vùng đất “Xứ Giồng” này khi có sự kết hợp hài hòa của nước dùng là mắm và thịt cá lóc của người Khmer, bắp chuối và rau muống thái sợi của người Kinh, thịt quay béo…

Khi đánh bắt về, cá còn tươi được chế biến thành nhiều món ăn thơm ngon như: Cá còm nấu canh chua, cá còm chiên giòn, cá còm kho… Trong đó, món cá còm kho nghệ được xem là món ăn ngon nhất, lại khá dễ chế biến. Cá còm…

Nhân dịp kỷ niệm 70 năm trị vì của Nữ hoàng Anh, 70 Đại sứ quán Anh trên toàn thế giới đã cùng sưu tầm những công thức món ăn được phục vụ trong các chuyến thăm của Hoàng gia Anh. Bếp trưởng Đỗ Thị Hải Lý và cuốn sách…

Cùng với mục tiêu tăng trưởng, cung cấp cho thị trường nội địa và xuất khẩu, Chuỗi Cửa Hàng Nhật Bản PanPan sản xuất và phân phối thêm sản phẩm gạo Nhật chất lượng cao và an toàn cho sức khỏe Vừa qua, Chuỗi Cửa Hàng Nhật Bản PanPan đã…

Phở chua là món ăn hấp dẫn đối với thực khách mỗi khi đặt chân tới non nước Cao Bằng Nhắc đến Cao Bằng, người ta không chỉ nghĩ đến những địa điểm du lịch nổi tiếng như thác Bản Giốc, làng Khuổi Ky, núi Mắt Thần… mà còn không…

Mắm thơm trước đây là món “cứu đói, chống rét” của người dân cao nguyên Vân Hòa (gồm 3 xã Sơn Long, Sơn Định, Sơn Xuân của huyện Sơn Hòa, Phú Yên). Tháng 5, khi mùa thơm chín, người dân ra vườn hái thơm, gọt vỏ, lọc bỏ mắt, bổ…

Lễ hội Bánh dân gian Nam Bộ vừa diễn ra tại Cần Thơ trong dịp Lễ Giỗ Tổ Hùng Vương vừa qua đã thu hút hàng triệu lượt người dân và du khách đến tham quan, trải nghiệm thưởng thức. Đây cũng là dịp để tôn vinh các nghệ nhân…

Theo Missosology, Pricilia từng tốt nghiệp chuyên ngành Khách sạn tại Melbourne, Australia. Là một người đam mê nấu ăn, đặc biệt là làm bánh nên không có gì lạ khi Pricilia rất thích tìm hiểu ẩm thực ở những địa phương cô đặt chân đến bên cạnh nét đẹp…

Một quán bún cua ở Gia Lai Bún cua Đứng đầu trong danh sách các món ăn nên thưởng thức khi đến Gia Lai chính là bún cua. Món đặc sản này thử thách sự can đảm của du khách vì chỉ mới nghe tên thôi đã muốn xa lánh.…