Nội dung chính
Bếp lửa hồng trong những buổi đông lạnh là trái tim ấm áp của ngôi nhà. Ngay từ những năm thơ bé, hình ảnh ngọn lửa đỏ rực trong chái bếp đơn sơ đã khắc sâu vào ký ức mỗi người con của làng quê.
1. Hương vị của bếp lửa truyền thống
Ngày xưa, người dân quê tôi dùng rơm khô và củi tươi để nấu ăn. Những khúc củi to, chắc, được bảo quản cẩn thận để dùng trong các dịp lễ Tết hoặc các bữa tiệc lớn. Khi ánh sáng đầu tiên của bình minh còn yếu ớt, bà nội và mẹ luôn là những người đầu tiên đến bếp, đánh lửa bằng tay, để nồi nước sôi cho trà và chuẩn bị bữa sáng cho cả gia đình.
Tiếng nổ tí tách và mùi khói rơm
Tiếng nổ nhẹ của than củi, mùi hương khô của rơm cháy tạo nên một không gian yên bình, khiến mọi lo toan của ngày mới tan biến. Ánh lửa hồng rực rỡ chiếu sáng khuôn mặt hiền hậu của các bà mẹ, những nếp nhăn và dấu vết của thời gian, đồng thời làm nổi bật những chiếc nồi niêu treo ngay ngắn trên tường, đã nhuộm màu đen nhạt sau bao lần nấu nướng.
2. Ký ức gia đình quanh ngọn lửa
Trong mỗi lần tôi trở về ngôi nhà cũ, bước đầu tiên luôn là tới chái bếp. Ở đó, tôi nhìn thấy bà nội đang luộc khoai, mẹ đang xào xôi lạc thơm nức, còn bố, sau một ngày làm việc vất vả, lại ngồi bên bếp, đôi tay đen sạm nhưng ánh mắt vẫn sáng ngời.
Những trò chơi trẻ con với “nồi đen” – nơi ai thua sẽ bị quẹt nhọ nồi lên mặt – đã trở thành ký ức ngọt ngào, cùng với hương vị khoai nướng chín bở, vỏ cháy đen, bên trong thơm lừng, khiến mọi người trẻ con đều reo lên “thêm nữa!”.
3. Sự thay đổi của bếp trong thời hiện đại
Thời gian không ngừng trôi, làng quê dần hiện đại hoá. Những chái bếp bằng đá và lửa củi truyền thống đã nhường chỗ cho bếp ga, bếp điện, và thậm chí là bếp từ. Rơm khô không còn được dùng làm nhiên liệu mà chuyển sang nuôi nấm, mang lại nguồn thu mới cho nông dân.
Mặc dù tiện nghi ngày càng tăng, nhưng mỗi khi đông về, trong cái lạnh buốt giá, tôi vẫn nhớ tới tiếng rì rầm của ngọn lửa hồng, những câu chuyện xưa cũ bà kể, và cảm giác ấm áp lan tỏa từ một chái bếp nhỏ.
4. Bài học từ những ngọn lửa ấm áp
Những ký ức này dạy chúng ta một điều quan trọng: công nghệ có thể nâng cao chất lượng cuộc sống, nhưng không thể thay thế được giá trị tinh thần và sự gắn kết gia đình mà một bếp lửa truyền thống mang lại. Khi bạn chuẩn bị bữa ăn cho người thân, hãy nhớ tới những khoảnh khắc giản dị nhưng đầy ý nghĩa ở chái bếp quê hương.
Phạm Hiền