Gà rán Hàn Quốc – hiện tượng ẩm thực toàn cầu với các chuỗi cửa hàng lớn như BBQ, bhc, Kyochon. Xuất phát từ món ăn đường phố, được cải tiến từ phong cách nấu Mỹ, đây là món đại diện cho văn hóa ẩm thực Hàn Quốc, thích nghi với khẩu vị địa phương và được lan truyền qua mạng xã hội.
Thẻ:
Ẩm thực Hàn Quốc
-
-
Dookki, chuỗi nhà hàng buffet topokki phong cách Hàn Quốc đầu tiên tại Việt Nam, là mô hình kinh doanh hấp dẫn với nhà đầu tư yêu thích ẩm thực Hàn. Với buffet tự chọn độc đáo và giá phải chăng, Dookki thu hút khách hàng trẻ. Đầu tư nhượng quyền Dookki cần 2-4 tỷ VNĐ, 50% vốn đối ứng và khả năng vận hành 6-12 tháng.
-
Các quán ăn truyền thống Hàn Quốc đang suy giảm do giá nguyên liệu tăng, kinh tế khó khăn và thói quen ăn uống thay đổi. Giá nguyên liệu cao gây áp lực cho các quán ăn nhỏ, trong khi các ứng dụng giao đồ ăn khiến các món đơn giản, mang đi trở nên phổ biến. Hàn Quốc cần hỗ trợ doanh nghiệp ẩm thực mở rộng ra quốc tế và giúp các hộ kinh doanh nhỏ duy trì hoạt động.