Thực phẩm Việt Nam

Khám phá giá trị dinh dưỡng và lợi ích sức khỏe của hạt mít, một loại thực phẩm phổ biến nhưng thường bị bỏ qua ở Việt Nam. Hạt mít được đánh giá cao tại Nhật Bản nhờ chứa nhiều chất dinh dưỡng quý và hỗ trợ điều trị một số vấn đề sức khỏe. Tác giả khuyến khích sử dụng hạt mít để ngăn ngừa thiếu máu, chống ung thư, săn chắc cơ bắp và hỗ trợ giảm cân.

Nhiều người Việt có thói quen ăn tiết canh, gỏi sống, nem chua, nhưng nếu không được chế biến và bảo quản đúng cách, chúng có thể ẩn chứa nhiều vi khuẩn gây hại. Để đảm bảo an toàn, nên chọn nguyên liệu từ nguồn uy tín và vệ sinh trong suốt quá trình chế biến. Đặc biệt, tiết canh, gỏi sống, rau sống và nem chua thường tiềm ẩn nhiều ký sinh trùng nguy hiểm nếu không được xử lý kỹ.