Nội dung chính
Nhiều chuyên gia cảnh báo: việc để chợ cóc và quán ăn tự phát “mọc” xen giữa đô thị là sai lầm quy hoạch, có thể gây hậu quả nghiêm trọng.
Theo kiến trúc sư Đào Ngọc Nghiêm, Hà Nội – vùng đất ngàn năm văn hiến – luôn tự hào với những gánh hàng rong, chợ cóc và quán vỉa hè, những yếu tố tạo nên bản sắc đặc trưng của thành phố. Tuy nhiên, hiện nay số lượng chợ cóc và các điểm kinh doanh tự phát đã vượt quá 200 địa điểm, xuất hiện khắp các khu đô thị mới, gây ra những vấn đề không thể bỏ qua.
Thực trạng chợ cóc và quán ăn tự phát hiện nay
Hà Nội hiện có hơn hàng trăm chợ cóc và vô số quán ăn vỉa hè. Nhiều khu đô thị hiện đại, vốn được thiết kế với không gian xanh, sạch, lại phải “bủa vây” bởi những gian hàng không được quy hoạch, tạo nên cảnh quan lộn xộn, mất mỹ quan và tiềm ẩn nguy cơ an toàn như tai nạn, hỏa hoạn.
Hậu quả của việc không có quy hoạch
1. Mất mỹ quan đô thị: Các gian hàng tự phát chiếm vỉa hè, lòng đường, làm giảm chất lượng không gian công cộng.
2. Rủi ro an toàn thực phẩm: Điều kiện vệ sinh kém, rác thải bừa bãi dẫn đến ô nhiễm môi trường và nguy cơ lây lan dịch bệnh.
3. Gây tắc nghẽn giao thông: Lấn chiếm vỉa hè làm giảm khả năng di chuyển của người đi bộ và phương tiện công cộng.
4. Giảm sức hấp dẫn đầu tư và du lịch: “Bệnh lý đô thị” như ô nhiễm, ùn tắc và không gian sống kém chất lượng làm giảm uy tín của thủ đô trong mắt nhà đầu tư và khách du lịch.
Giải pháp: xây dựng khu phố ẩm thực và chợ dân sinh chuyên biệt
TS Nguyễn Văn Đính, Phó Chủ tịch Hiệp hội Bất động sản Việt Nam, cho rằng cần tách biệt các khu kinh doanh ra khỏi không gian sống. Điều này không chỉ giúp duy trì trật tự giao thông mà còn tạo ra những khu phố ẩm thực tập trung, trở thành điểm du lịch hấp dẫn.
Ưu điểm của mô hình phố ẩm thực
- Quản lý vệ sinh thực phẩm và an toàn cháy nổ dễ dàng hơn.
- Hạ tầng hạ tầng được chuẩn hoá, phục vụ cả người dân và khách du lịch.
- Tạo việc làm, kích thích tăng trưởng kinh tế địa phương.
- Giữ gìn bản sắc ẩm thực đường phố đồng thời nâng cao tiêu chuẩn môi trường.
Ông Trần Thế Dũng, Tổng Giám đốc Vietluxtour, nhấn mạnh rằng việc tập trung các gian hàng sẽ giúp cơ quan chức năng kiểm tra, giám sát định kỳ, đồng thời giảm thiểu rác thải và nước thải, bảo vệ môi trường đô thị.
Lộ trình và cam kết của Thành phố Hà Nội
Theo quyết định của UBND TP Hà Nội, sẽ dẹp bỏ 231 chợ cóc và điểm kinh doanh tự phát trên địa bàn. Trong đó, 75 chợ nhóm 1 sẽ được giải tỏa trước ngày 30/1/2026, các nhóm còn lại sẽ hoàn thành trước ngày 30/6/2027. Kế hoạch 2026‑2030 sẽ tập trung đầu tư, cải tạo và nâng cấp các chợ chính quy, đồng thời bố trí lại tiểu thương vào các khu vực phù hợp.
Việc triển khai các khu phố ẩm thực không chỉ giải quyết vấn đề hiện tại mà còn tạo ra một mô hình đô thị bền vững, đáp ứng nhu cầu sống chất lượng cao của người dân trong thời đại số và thương mại điện tử.
Hãy chia sẻ quan điểm của bạn: Bạn nghĩ sao về việc chuyển đổi chợ cóc thành các khu phố ẩm thực hiện đại?