Vitamin K2 là một dưỡng chất thiết yếu cho cơ thể con người, đặc biệt là trong việc hỗ trợ sức khỏe xương, tim mạch và não bộ. TS.BS Trương Hồng Sơn, Viện trưởng Viện Y học ứng dụng Việt Nam, cho biết vitamin K2 tồn tại dưới nhiều dạng khác nhau, trong đó MK-4 và MK-7 là hai dạng phổ biến nhất.
Vitamin K2 mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe con người. Nó hỗ trợ tái tạo gan, bảo vệ thần kinh, cải thiện chức năng thận và giảm nguy cơ bệnh tim mạch. Đặc biệt, vitamin K2 thúc đẩy quá trình gắn canxi vào xương, giúp xương chắc khỏe và phát triển tốt.
Đo chiều cao cho trẻ em tại bệnh viện
Thiếu vitamin K2 có thể dẫn đến các vấn đề về xương, tim mạch và ảnh hưởng đến sự phát triển của trẻ nhỏ. Càng lớn, tỷ lệ thiếu vitamin K2 ở trẻ càng cao. Vì vậy, chuyên gia khuyến nghị nên bổ sung vitamin K2, đặc biệt khi kết hợp cùng vitamin D3, vào khẩu phần dinh dưỡng của trẻ.
Giáo sư, tiến sĩ Nguyễn Ngọc Chiến cho biết sự kết hợp giữa vitamin D3 và K2 đã được nghiên cứu rộng rãi từ năm 2005. Việc sản xuất vitamin K2 đòi hỏi quy trình khắt khe để đảm bảo độ tinh khiết và ổn định của sản phẩm.
Ông Marco Atanassi chia sẻ về sản xuất vitamin K
Chuyên gia nhận định vitamin K2 và vitamin D3 là bộ đôi thiết yếu khi bổ sung canxi, giúp hỗ trợ phát triển vóc dáng cho trẻ. Ngoài việc sử dụng các sản phẩm bổ sung, cha mẹ nên tăng cường vitamin K2 và D3 qua chế độ ăn uống hàng ngày.
Vitamin D3 có nhiều trong cá hồi, cá thu, lòng đỏ trứng, sữa và các sản phẩm từ sữa. Vitamin K2 chủ yếu có trong các thực phẩm lên men như natto, phô mai cứng và lòng đỏ trứng. Tắm nắng vào buổi sáng cũng giúp cơ thể tổng hợp vitamin D3 tự nhiên.